食品安全
裕德校外教學食物中毒163人腹瀉 仍有4人住院中
新北市裕德國際學校附設小學5月7日到台中新社校外教學，不料午餐食用外購餐盒，100多人身體不適。台中食安處傍晚指出，採集的食餘檢體中檢出沙門氏桿菌。新北衛生局說，統計至今日下午5點，有163位師生出...
新北私校上百師生食物中毒 餐盒食餘檢出「沙門氏菌」業者被送法辦
新北市裕德國際附設小學7日到台中市新社區校外教學，中午食用外購餐盒後，多人陸續出現不適症狀。台中市食安處據報，當天採集食餘檢體1件、環境檢體3件及人體檢體14件，今確認餐盒食餘檢出沙門氏桿菌陽性，加...
彰化新建衛福大樓 拚全國第一棟具防疫、食安、高齡多功能
彰化縣衛生局既有廳舍老舊、空間不足，彰化縣政府已向農業部農田水利署承租在彰化市延平路1800多坪土地，做為新建地點，完成後，除容納衛生局外，也將成為全國第一棟針對新興傳染病防疫、食安、高齡化等多功能...
茶葉有保存期限嗎？過期了還能喝？專家解答食品期限及茶葉存放方式
2024/5/9 你可以先知道： （1）傳言提到「食管局」規定，但臺灣並沒有食管局這樣的單位，傳言說法錯誤。 （2）傳言提到「食管局規定只有蒸餾酒可以標無期限」，但酒類的主管機關是財政部，並非衛福部...
油炸荔枝椿象 林保署險挨罰
農業部林保署旗下分署日前將荔枝椿象入菜，盼透過料理消滅害蟲，不過衛生單位強調，荔枝椿象非合法可食用原料，勸導不聽者，最高可依食安法開罰二億元。食藥署說，農業部非首次踩紅線，先前也宣傳蝶豆花入菜，將強...
嚮辣、初瓦捷運西門店5月13日復業！王品：直播廚區作業
歷經疑似感染諾羅病毒事件，王品集團旗下嚮辣與初瓦捷運西門店已經主管機關複查與用水抽查檢驗，於5月6日獲准復業。業者表示，擬先進行自主清潔、消毒作業與流程優化，5月13日才將正式復業。同時會首度進行網...
王品旗下嚮辣與初瓦西門店5/13復業 首度直播廚區作業
王品（2727）旗下嚮辣與初瓦捷運西門店經過主管機關複查與用水抽查檢驗後，於5月6日獲准復業。為確保消費者用餐與員工作業環境健康無虞，仍先進行自主清潔、消毒作業與作業流程優化，於5月13日正式復業。...
新北小學校外教學疑食品中毒 中市府：餐盒農會外購
新北市小學師生7日到台中新社區進行校外教學，上百人事後疑發生食品中毒；台中市食安處今天表示，當天餐盒是新社區農會外購餐盒，已要求業者複查，未合格前不得供餐。食安處表示，新北市1所學校附設小學共262...
新北私校疑食物中毒 106人就醫2人住院、11人留觀
新北市私立裕德國際學校附設小學部師學前天到台中校外食農教育，食用新社農會推廣部提供的餐盒後，逾百名師生疑似食物中毒上吐下瀉送醫。台中市食安處今天說，累計106人就醫，其中2人住院、11人急診留觀中。...
名廚「詹姆士」也受害 進口蘇丹紅辣椒粉犯罪手法全曝光
高雄龍海同記負責人李彥廷被控進口含蘇丹紅的辣椒粉，賺取近4000萬元暴利，雄檢偵結後，今起訴李彥廷及公司幹部、親友等6人，人居大陸的胞兄則發布通緝，有40多年歷史的家族企業因此瓦解；李彥廷毒害下流，...
新北私校疑集體食物中毒！百餘師生外食上吐下瀉 餐盒製作商暫停作業
新北市裕德國際學校五年級學生，昨天到台中進行校外食農教育，食用新社農會推廣部提供的餐盒後，有5名老師及超過百名學生上吐下瀉，疑似出現食物中毒情形。台中市政府食安處晚間說，今天下午接獲新北市衛生局通報...
越南568人吃完麵包送醫 驗出沙門氏菌大腸桿菌
越南南部同奈省日前發生集體食物中毒事件，大批民眾吃完麵包後嘔吐、腹瀉，共568人送醫救治。官方檢驗報告出爐，食物及患者的檢體驗出含有沙門氏菌與大腸桿菌。越南民智報（Dan Tri）報導，同奈省（Do...
小吃店難強制投保 新北衛生局：與市場處合作全力輔導
台北寶林茶室食安危機引發全台關注，一度因店家公共責任險過期，讓人憂心求償無門。國民新北市議員陳家琪今天在議會質詢指出，小吃店因規模不在食安法規定內，投保狀況低，對店家與消費者保障都不足。新北市衛生局...
羹湯有蟑螂同鍋繼續賣？汐止店家公告公休7天 所有原物料、醬料丟掉
有網友在臉書社團貼文，指到新北市汐止火車站附近一家餐飲店購買羹湯，發現裡面竟有一隻蟑螂，向業者反映，竟答覆換一碗或退錢，同鍋湯繼續賣，覺得超扯。衛生局今天前往稽查，發現業張貼公告公休7天，「所有原物...
台中首波稽查20家和牛名店結果出爐！7業者限期改善
台中市知名和牛燒肉名店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」接連被查出儲存逾期牛肉等食材。食安處為確保食品安全，首波稽查20家和牛燒肉餐廳結果出爐，這20家都未發現逾期食材，但其中7家因現場環境衛生有...
2和牛燒肉餐廳用逾期肉品 中市共開罰336萬元
台中市2家頂級和牛燒肉餐廳先後被查獲逾期肉品，共裁罰新台幣336萬元，市府啟動「和牛燒肉餐廳專案」首波查核20家，未發現逾期食材，7家因現場環境衛生部分缺失，限期改善。台中市食品藥物安全處今天發布新...
讀饗時光 EP120｜回顧台灣黑心食品 你不小心吃過哪些？
🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓今年初，台灣在辣椒粉裡驗出蘇丹紅；2014年，台灣有黑心油；2011年，台灣發生塑化劑事件；1970年代，台灣查出餿水油；甚至早在1950年代，台灣的醬油大規模添加非法防...
越南555人食物中毒…業者在地經營20年 釀禍麵包每分鐘熱銷2個
越南同奈省發生集體食物中毒案，民眾吃了一家麵包店的麵包後出現嘔吐、腹瀉，已555人送醫。這家名為冰姑的麵包店在地經營20年，擁有高人氣，平均1分鐘賣出2至3個麵包。網路媒體越南快訊（VnExpres...
超噁！南韓國民啤酒倒出「一大坨黏稠鼻涕」 燒酒傳異味竟混入柴油
南韓近期爆發一連串食安風波，濟州島傳出某餐廳販售腐爛的假黑豬肉，近日更有民眾在知名美式賣場購買啤酒，將啤酒倒出時卻發現裡頭混有黏稠物，外觀形似鼻涕，引發不少常客對其品質產生疑慮。此外，有民眾在聚餐時...
影／西布特羅是否為單一事件？鄭文燦：食安是科學問題
台中市長盧秀燕今天邀請行政院副院長鄭文燦前往東區一家知名酸菜白肉鍋餐廳品嚐道地美食，鄭文燦面對媒體提問西布特羅是否為單一事件，他表示，該起事件在調查過後已做說明，食安是科學問題，應回歸到科學判斷，相...