又搖了！花蓮秀林下午4點13分規模4.6地震 最大震度3級
陸團客何時開？他轉述國台辦說法 首要關鍵「台灣應先開放專業交流」
北市都更自治條例修法盼加速 這地4社區有望成第一案
豬肉
新北潭底溝臭烘烘「1年染4色」
流經新北市新莊及樹林區的潭底溝長年惡臭未解，連農業局管轄的新北肉品市場也不定時排殺豬血水等廢水，周邊國小因此不敢開窗，學童上下學都得忍受臭味，議員批「溝水一年出現4種顏色」，局處卻對肉品市場汙染行徑...
台中男帶開山刀辯「切三層肉」 法院認有理由裁定不罰
台中林姓男子深夜和人口角，警方查獲他攜帶1把開山刀依社會秩序維護法移送裁處，林表示前1天和朋友烤肉，帶開山刀是要切山豬三層肉；法院比對證詞，認為他說法非無理由，且警方是在林機車置物箱查獲刀子，並非林...
盲盒抽3580元套餐！台中韓式燒肉「笨豬跳」改裝開幕
2015年於台中創立的「笨豬跳韓式燒肉（Bungy Jump Korean BBQ）」，今年斥資1,500萬進行品牌改造，以明亮並帶科技感的空間，提供升級版的韓式餐點與烤肉。為慶祝重新開幕，還將推出...
盲盒抽3580元套餐！台中韓式燒肉「笨豬跳」改裝開幕
2015年於台中創立的「笨豬跳韓式燒肉（Bungy Jump Korean BBQ）」，今年斥資1,500萬進行品牌改造，以明亮並帶科技感的空間，提供升級版的韓式餐點與烤肉。為慶祝重新開幕，還將推出...
歐盟農業主管訪中：確保貿易緊張不影響食品銷中
正在中國訪問的歐盟農業事務執行委員沃契修夫斯基今天表示，他此行的工作重點是增加歐盟對中國的農業食品出口，並確保食品出口不受歐中貿易緊張局勢加劇的影響。路透社報導，沃契修夫斯基（JanuszWojci...
好市多1美食多種吃法CP值高 網讚：牙口不好長輩也會喜歡
好市多推出不少熟食，近日一名網友分享，十分推薦「德國豬腳」，放進電鍋蒸完，連牙口不好的長輩，都能輕鬆品嚐豬腳的美味，讓他大讚CP值超高。貼文一出，許多德國豬腳愛好者也紛紛推薦其他吃法，更有人透露可以...
將春意送上舌尖 CLOVER BELLAVITA季節新菜亮相
由法國當代廚藝界翹楚人物尚馮索．皮耶（Jean-François Piège）在台開設的CLOVER BELLAVITA，推出新一季菜單，將春日鮮爽與嫩脆端上餐桌。駐店主廚基爾達（Gildas ...
將春意送上舌尖 CLOVER BELLAVITA季節新菜亮相
由法國當代廚藝界翹楚人物尚馮索．皮耶（Jean-François Piège）在台開設的CLOVER BELLAVITA，推出新一季菜單，將春日鮮爽與嫩脆端上餐桌。駐店主廚基爾達（Gildas ...
新北巿重寧海鮮號「掛羊頭賣豬肉」 攤商及肉品業者3人判刑
新北市蘆洲區大台北果菜市場「重寧海鮮號」女老闆楊雅珍，涉嫌與上游肉品供應商南台國際企業社經營者陳漋毅、周伯仲「掛羊頭賣豬肉」，將豬頰肉與羊肉以6：4或5：5不同比例混和製成假羊肉片，出售給不知情的多...
一眼望穿的 晶瑩剔透的料理
在港式餐廳常看得到晶瑩剔透的「鮮蝦韭菜餃」，尤其放在深色的餐盤上，感覺像藝術品。某日，我們這桌最後離席，出來收餐具的是戴著白色高帽的廚師。我趁機跟他「交流」，想學點小撇步。廚師搖搖頭說，「有點複雜喔...
想做出鮮嫩多汁的漢堡？名廚說絕對不該對漢堡排做這件事
電視名廚蓋菲里(Guy Fieri)在國內尋找最好吃的漢堡，如今他接受美食網站「Tasting Table」獨家採訪，分享做漢堡排的秘訣。蓋菲里表示，最不該對漢堡肉餅做的事情，就是在烹飪時打擾它。他...
唐吉訶德豬肉片特價賣！店家老實招認「實習員工切的」被網讚爆
有些商家祭出促銷活動時，未必是真的好心降價，像是有可能碰到東西即將過期等原因，所以趕快促銷出清。一般時候，店家未必會老實透露促銷原因，但有間日本的「唐吉訶德DON DON DONKI」分店，卻在特價...
日本料理新寵！逾4成觀光客必吃「炸豬排」 麵衣口感成關鍵
說到日本料理，或許不少人第一時間聯想到的，是壽司、拉麵、和牛或丼飯等等餐點品項。不過日本調查發現，日式「炸豬排」成為觀光客新寵，許多人來日本旅遊，常常都會去品嚐炸豬排，具有相當高的人氣。根據日本媒體...
大陸養豬業景氣低迷 世界銀行資助養豬大樓遭抨擊
據英國衛報7日報導，全球多個環境及動物保護組織，呼籲世界銀行旗下的國際金融公司（IFC）停止對工業化飼養的支持，其中包括資助大陸養豬大樓。報導指出，國際金融公司在去年6月批准向廣西揚翔公司提供473...
每場僅34席！SKY Lab攜手泰菜Zaap 獻上限定泰式美饌
甫於去年11月在台北市大安區開幕的「SKY Lab西式居酒屋」，主打不受限的多元料理；今年首場客座活動即邀請到入選《米其林指南》餐廳推薦的超人氣預約制泰國料理「Zaap」，由SKY Lab主廚陳思凱...
每場僅34席！SKY Lab攜手泰菜Zaap 獻上限定泰式美饌
甫於去年11月在台北市大安區開幕的「SKY Lab西式居酒屋」，主打不受限的多元料理；今年首場客座活動即邀請到入選《米其林指南》餐廳推薦的超人氣預約制泰國料理「Zaap」，由SKY Lab主廚陳思凱...
一蘭、壽司郎、杏子豬排…台灣就吃得到！十大駐台日式連鎖餐廳
台灣就吃得到的人氣日本美食！你喜歡吃日式料理嗎？諸如壽司、拉麵、日式豬排、烏龍麵等美食，都是日料達人的最愛。想品嘗道地日本味其實不必遠赴國外，在台灣就有許多從日本進駐的連鎖美食餐廳，《網路溫度計Da...
經貿辦：台灣未要求標示萊劑MRL 美NTE報告也沒提及
美國公布2024年各國貿易障礙報告（NTE），行政院經貿談判辦公室今天表示，有關台灣內容與2023年大致相同，但台灣並未要求豬肉產品須標示萊克多巴胺殘留容許量（MRL），美方報告中也未提及此事，部分...
中市爌肉飯名店肉品招來八哥啄食 勒令改善
台北市「寶林茶室」食物中毒疑雲導致2人死亡，食安問題引人關心，但又有網友當場拍到台中市北屯區水湳的知名爌肉飯「南屯蕭」，竟將肉商送來的豬肉就放在路邊，因並無遮掩，還引來八哥直接站在肉上啄食，誇張畫面...
「南屯蕭」爌肉飯豬肉被八哥啄食 老闆：會注意改善
-->台中市北屯區水湳的知名爌肉飯「南屯蕭」被人拍到豬肉放路邊引來八哥啄食。老闆蕭峰漳說，那是豬肉汆燙後靜置晾乾時，不小心被鳥食到，平常都有加蓋，以後會注意改善。台中食安處上午派員前往稽查，表...