蛋殼
中職／奶爸打擊王雙喜臨門 「阿銀」梁家榮奔三而立歸零出發
【撰文・石毓琪】2023年對樂天桃猿三壘手梁家榮無疑是豐收一季，走到職棒生涯第十季，一舉收穫最佳九人三壘手和打擊王兩座獎項，加冕人夫、人父頭銜更是甜蜜負荷與責任，當年18歲少年轉眼奔三成家，將榮耀留...
茶葉蛋殼好難剝？網曝「超完美剝殼法」 輕鬆脫殼只需5秒鐘！
茶葉蛋是許多民眾會去超商購買的商品，但相信多數人都曾遇過蛋殼不好剝，讓整個蛋變得坑坑疤疤的情況。對此，一名網友分享超簡單的剝殼方法，全程只要5秒鐘，就能輕鬆剝去蛋殼。貼文一出後，立刻引起廣大網友熱議...
【慢慢讀，詩】吳耀宗／只有講乎山來聽
你怕黑嗎？太陽瑟瑟發抖在所有生命的覬覦中不敢停止燃亮它自己只有講乎山來聽你怕黑嗎？在風的前後方走曲折走成了長條短線畫不準確的命運黝黯無光的路走多了藏汙納垢的魂靈個個瘦骨嶙峋早衰禿頭只有講乎山來聽你怕...
百貨商場 非蛋黃區闢戰場
國內百貨公司已經相當密集，去年新店裕隆城等多個商場加入市場後，今、明年還有多個大型商場要開幕，新增營業面積估計超過八萬坪。業者認為，台灣的百貨商場、購物中心雖然多，但距離飽和仍有一段距離，只是業者展...
科技．人文聯合講座／機靈勤敏的智能廚師
智能機器人允文允武，手腦並用，不僅琴棋書畫樣樣精通，就連美食廚藝也一樣不落人後。烹飪技藝如蒸煮煎熬，或是炸燉焗炒，乃至於氽燙煨燒，統統難不倒智能廚師。在剛落幕的美國消費性電子展（CES 2024）中...
慢病好日子／緩解膝關節疼痛 3招破迷思
「老了關節卡卡、疼痛，年輕人就不用擔心？」「關節痛是因為使用過度，少動就不會痛了？」「光靠葡萄糖胺、軟骨素可以有效控制膝關節退化？」網路常見這些膝關節保養迷思。藥師許俊德表示，不少民眾因為存有疑惑而...
中市禁液態蛋進校園 議員：廠商一天打千顆蛋有風險
台中市學校營養午餐禁用進口蛋、液態蛋，民進黨議員今聯合質詢，憂心大量用蛋但手打蛋液可能遭沙門氏菌汙染風險高。另9月初剛開學屢傳午餐米飯有蟲蟲，菜餚有異味，教育局應嚴格把關。教育局局長蔣偉民說，要求各...
探索東方極致美工藝！上下「時上．當下」藏品展將開幕
即將失傳的東方傳統工藝，在生活藝術品牌SHANG XIA上下的努力下，將傳統工藝與當代美學結合，呈現出一系列充滿極致美的工藝藏品，為完整呈現，SHANG XIA上下特別打造出「時上．當下」限量藏品展...
探索東方極致美工藝！上下「時上．當下」藏品展將開幕
即將失傳的東方傳統工藝，在生活藝術品牌SHANG XIA上下的努力下，將傳統工藝與當代美學結合，呈現出一系列充滿極致美的工藝藏品，為完整呈現，SHANG XIA上下特別打造出「時上．當下」限量藏品展...
過期蛋擬製堆肥 專家提醒須依規定
為了銷毀逾五千萬顆逾期的進口蛋，農業部估計將花費三六○○萬元，將過期蛋製成堆肥使用。不少人關切這些蛋難道只能做堆肥？國內動物飼料專家、前農委會主委陳保基提醒，這批是廢棄物，必須依照廢棄物清理法的規範...
北高有壞蛋 民眾自保先錄影
除了日前新北市謝姓民眾自稱買到「綠蛋」，北高也紛紛傳出有民眾打到「壞蛋」。一位家住北市的民眾爆料，昨天要煎蛋時，發現有顆雞蛋呈現黑色且發出惡臭，立刻請店內員工錄影蒐證，已經把過期的蛋保存起來，不怕政...
怎麼吃蛋才安心？ 解密雞蛋的保存和烹調方式
雞蛋營養豐富，料理變化又多，是一日三餐不可或缺的食材，不過，由於近期雞蛋風波不斷，不少民眾對雞蛋食安感到憂心，苗栗縣政府衛生局也解密雞蛋的保存和烹調方式，提供民眾「怎麼吃蛋才安心！」小常識。首先，散...
農業部再改口 「巴西蛋沒塗蠟 全程冷鏈運輸」
農業部長陳吉仲深陷「被請辭」風波，昨原訂赴立法院民進黨團進行「專案進口雞蛋流向」報告，但最終未露面。根據外流的農業部簡報，巴西進口蛋「沒有塗蠟」，是全程冷鏈運輸，農業部還強調銷毀逾期蛋是「循環再利用...
【美學系列 星盤系列之5】蔣勳／雙子座
宙斯總是化身成動物去找女人尋歡。神話裡的女人都是絕世美女。或許不然。宙斯目的在繁殖。播撒精液，其實對象美醜男女人類與否，祂並不在意。關於雙子座的故事，與宙斯繁殖有關。這一次，祂化身為一隻長頸天鵝，和...
進口蛋做未殺菌液蛋疑賣給糕餅店 營養師：蛋殼未消毒恐釀食物中毒
桃園衛生局追查巴西蛋流向，發現仲毅農產品公司將自巴西、土耳其、泰國進口的雞蛋生產為未殺菌液蛋，產地卻標示為「台灣」，疑似已賣給糕餅店。輔大醫院營養師王貝文表示，蛋殼若沒有消毒會有沙門氏菌，會造成食物...
阿拉斯加海底發現「神秘金蛋」 科學家：像恐怖電影的開頭
美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）8月30日在阿拉斯加南部沿海一座海底火山附近探索時，發現一個神秘的金色物體，外觀彷彿金蛋，且下方有破洞，科學家推測可能有物體從金蛋進去或出來，但目前尚不清楚該金蛋究...
水煮蛋剝殼失敗蛋白都沒了 竟是「太新鮮」⋯達人曝成功絕招
水煮蛋方便又好料理，不過你是否遇過煮好後蛋殼卻很難剝的情況？一位網友分享將蛋水煮完，泡了冷水降溫，沒想到剝殼的時候蛋白黏得非常緊，幾乎都快被剝光只剩蛋黃，於是向烹飪達人們求助。原Po在臉書社團《家常...
可產出天藍色的蛋 歷經十年畜試所育成天晴烏骨雞
農業部畜產試驗所歷經10年育成可產藍殼蛋的新品系天晴烏骨雞，也是目前全國唯一具備玫瑰冠、纓頭、藍耳、鬍鬚、絲羽、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳及多趾等十全外貌的烏骨雞，明顯與台灣現有烏骨雞不同。畜試所除了雞...
弘光大學生與高國中小學生世代共融 手作拉進祖孫距離
暑假已到，弘光科技大學老人福利與長期照顧事業系、營養系結合沙鹿在地鹿峰國小、家恩日間照顧園區，辦理「沙轆世代共融-植感．相見歡夏令營」，介紹綠色照顧、推展食農教育，並帶小學生到日間照顧中心，讓國小學...
日本BANDAI首間香港扭蛋專門店 逾200部扭蛋機最貴$200/隻
全港首家日本BANDAI扭蛋專門店5月24日正式開幕，店內擺放逾200部扭蛋機。《開罐Opener》記者就直擊開幕當日現場盛況，除了有齊最新最潮的人氣動漫角色、可愛卡通精品之外，有一款扭蛋竟然價值8...