台灣小吃
不變的好味道！來自台東風味的料多多「大四囍腸蚵仔麵線」，大推「綠豆蒜熱湯＋冰棒」來個冰火五重天
udn走跳美食／踢小米從小米初訪客來吃樂——新竹旗艦店後，不知不覺過了兩年，來自台東風味的大腸麵線口味跟初訪時一樣好吃。配料新增了手作的瘦肉羹，從原本只有東石蚵仔、滷大腸及新竹摃丸大三元變成大四囍麵...
後台灣味時代來臨？法式的華人味道 一股中菜新勢力正崛起
澳洲A9和牛老饕牛排上菜前，先來一道上湯煨鮑魚海參；內陸不臨海的省分四川，24味型中的「椒麻味」如今涼拌的竟也是海參；以馬來西亞肉骨茶為發想的創意菜，有個俏皮的菜名叫「國際漫遊」。台灣餐飲市場，一股...
甫獲500盤「古弟私廚」全採預約制！慢烤帶骨牛小排必吃
在桃園市矚目的「古弟私廚」，彩繪藝術與門牌號碼相融，營造迷人氛圍。主理人Gudy在阿根廷長達11年的生活成就了他對當地美食文化的深厚理解。未經專業訓練的他憑藉卓越味覺記憶，與母親獨家食譜相結合，呈現...
成功介紹台灣的關鍵 好吃好喝再配上飲食脈絡的好故事
如果要用吃喝來介紹台灣，可以有什麼方式？在官方，美國華府雙橡園今年的國慶酒會，選擇了一個不錯的主題：台灣地酒。在民間，一本即將出版的英文台灣家常菜食譜，在食材、步驟之外，更吸引外國讀者的，恐怕是書中...
陸籍網紅遊台記暴紅 告訴了蔡政府什麼事？
最近不少YouTuber（網紅）都在感嘆YouTube時代似乎已退燒了，觀眾眼球全被抖音、小紅書等短影音吸走，沒人想看長影音了。不過，最近一個名為「Sean逛吃TV」頻道卻突然在台灣「火」了起來，S...
一顆只要10元！台南在地飄香近30年的「蝦仁肉圓」，老饕經典最愛「土豆豬腳」不可錯過
udn走跳美食／｜台南吃貨｜愛吃輝｜好吃好玩好旅遊｜這間台南肉圓也是粉絲朋友推薦給我們的，這間台南肉圓吃起來的感覺很棒，雖然這間不是使用蝦殼去熬煮的醬汁，可是這間台南肉圓也是自己自製的醬油膏，就隱身...
平價松露料理、獨門手工醬料！ 高雄「綠饌食」素食推薦 開創蔬食新風貌
隨著健康與環保意識抬頭，素食已逐漸演變成一種當代文化，成為許多人用餐的首選。坐落於高雄左營的【綠饌食】便是一家極具特色的素食餐館，提供以天然食材製作的米飯、麵食及多種台灣的特色小吃，除了吉利系列、魯...
在巷弄裡低調飄香！高雄無菜單料理餐廳驚喜連連 台灣料理親民再演繹
udn走跳美食／美食好芃友兩三年高雄無菜單料理餐廳崛起，大部份以法式無菜單、日式無菜單為主流。然而在信義國小附近，開封街上這間主打台式無菜單創意料理的4分之一Percent Restaurant，低...
花園夜市小吃大集合！7家來花園夜市不能錯過的美味，一次滿足你的味蕾
台南的夜市一直是個無論觀光客還是居民都熱愛的地方，每個台南人的記憶中都有著「大大武花大武花」這樣的口訣，代表著一星期中台南三大夜市開張的日子，而今天要特別介紹的就是每周四與周末開張的花園夜市啦！花園...
彰化／阿三肉圓外皮脆Q口感好 辣醬溫和相當增味
是目前在彰化遇上，最欣賞的肉圓。上回在彰化，排隊內用北門口肉圓，不只一位朋友建議該嚐嚐阿三肉圓。尤其北門口肉圓的鄰居陳姐姐表示：北門口是第一代阿公開的，早已由二代兒子繼承招牌，二代的姐妹開了阿三，現...
嘉義／南田爌肉飯、阿豐麵線糊 來去北港吃銅板美食
穿梭嘉南平原，除了賞景還有許多美食，等你去探索滿足味蕾。滷肉飯只要10元，真的嗎？夠吸引人的，來去嘉義喫喫看。銅板美食，名不虛傳，最高價位不超過85元。 滷肉飯10元，限內用。外帶也只要20元。飯粒...
彰化／老担阿璋肉圓 加點辣醬滋味更好
早安，彰化。以肉圓與龍骨髓湯當早餐。應援在彰師大進行的高中排球聯賽，胎胎訂好火車票，早上九點半抵達彰化，正好吃過早餐再去現場。朋友建議可以去吃火車站左邊的那家肉圓，找到後發現是上回已經吃過的北門口肉...
超浮誇巨無霸鮮蚵！台南「潘宜玲の珠寶盒」鮮蚵臭豆腐，超隱密還掀轟動
udn走跳美食／豬飛小姐身為台灣在地的傳統小吃臭豆腐，你最愛哪一家？最近竟然有創意新口味的海鮮系臭豆腐上市！而且就在鮮蚵產地的台南七股推出，「潘宜玲の珠寶盒（養生臭豆腐珠寶盒）」超隱密！據說鮮蚵臭豆...
新北／南雅夜市美食數不完 草莓牛奶令人超驚豔
一家四口一起逛逛板橋南雅夜市。周日晚餐吃過莊家班麻油雞板橋店，順道彎進附近的南雅夜市走走。周日晚上夜市裡摩肩擦踵，各種攤位好不熱鬧。在一派熱鬧中，有處攤位更是人潮匯集隊伍冗長，一側排內用一側排外帶，...
新北／莊家班麻油雞湯品清甜溫暖 喝上一口好滿足！
冬天吃碗麻油腰子很幸福。日常經過板橋南雅南路時，注意到一家麻油雞生意不錯，天冷時格外想喝麻油料理，一日老公與兒子相約逛南雅夜市後，為我帶回這家的麻油綜合，外帶後溫度自然稍降，打開盒蓋後是清香味兒，麻...
彰化／大口吃古早味美食 逛滿是歷史鐵路醫院
臨時前往彰化辦事，傍晚再趕回台北接女兒放學，扣除開車與辦事的時間，估算一下約莫有100分鐘可以在半線（彰化市古地名）逗留，既然都來了豈能輕易錯過彰化的古早味小吃，肉圓、碗粿、蘿蔔糕、燒餅，還好鎖定的...
假期城裡走沓 大嗑夜市美食
初二紅屋牛排晚餐，飽足愉快。既然在捷運南京三民站處，想步行到松山火車站，散步消食。老公覺得自己過年期間還沒運動，也想稍微走走路，至於高中生，他的訴求是步行至松山火車站，不要放過遇上的每一家彩券行。年...
台北／喜來登東坡肉、剝皮辣椒雞腿麵、牛肉麵 在家也能輕鬆享用！
在家輕鬆享用喜來登牛肉麵。連假開始前，貼心的朋友為胎胎張羅了喜來登東坡肉冷凍包，喜來登剝皮辣椒雞腿麵冷凍包，還有喜來登牛肉麵冷凍包。假期裡彈性運用後，上菜壓力減輕不少。喜來登東坡肉冷凍包裡面有四大塊...
新竹／周家肉圓內餡紮實 淋上甜辣醬更美味
迅速清空的周家肉圓。鄰居送給龍龍蘭蘭周家肉圓，一盒十顆，冷藏保存七天，冷凍保存一個月。龍龍蘭蘭也送了我一盒。胎胎對肉圓沒有特殊偏愛，會專程去吃的是[新竹]竹蓮肉圓與[斗六]巷仔內吳記肉圓，看到周家肉...
18隻火焰蝦麵線！隱身東門市場海鮮肉燥飯「享來點」好浮誇 小干貝、鮭魚卵直接鋪滿滿
udn走跳美食／痴吃的玩今天來介紹一間小白收藏很久的新竹美食，這間享來點位於新竹市東區東門市場內，有百年歷史的東門市場有超多厲害美食小吃『享來點』就是其中一間，主打浮誇海鮮肉燥飯與海鮮麵線，最夯的1...