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三色豆難吃到罪大惡極?內行曝曾是「桌宴菜」 1原因跌下神壇
台灣人討厭的便當菜色中,「三色豆」一直榜上有名,近日有網友在PTT表示,他覺得這道菜吃起來沒有那麼糟,不解為何大家這麼不喜歡。貼文曝光後,也引起了關注。
原PO昨(6)日發文指出,晚餐便當有一格配菜是三色豆,不管舉辦N屆「最難吃便當菜色」這道都榜上有名,但老實說,他吃起來根本覺得還好,「三色豆真的很糟糕嗎?」
對此,網友紛紛表示,「罪大惡極,沒有資格占便當格子的一格」、「不要紅蘿蔔跟青豆還有硬皮的玉米,其實還好」、「蛋炒飯賣80,你可以說他貴,蛋炒飯加三色豆80,這個就是沒品的貴」、「三色豆就是飼料啊」。
也有少數網友認為,「我覺得不糟糕啊,可以吃」、「好吃啊,不過要炒鹹一點」、「小朋友最喜歡的,每次都吃光光」。
事實上,過去曾有人幫三色豆澄清,「其實新鮮現切的三色豆是很好吃的,是桌宴的一道菜,但很花刀工時間,所以現在很少餐廳會出,不好吃的是冷凍三色豆,因為冷凍後水份流失,加熱後就不好吃了」。
另外,也有營養師指出三色豆帶來的益處,在急速冷凍的處理方式下,這道菜能成功把營養素與抗氧化素鎖住,營養不會流失,三色豆對人體黏膜、腸道與視力都有相當大幫助,還可降低罹癌風險。
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