寶林茶室食物中毒案延燒 米酵菌酸是否列常規檢驗？北市府這樣說

寶林茶室案延燒，迄今已造成2死、多人身體不適。北市衛生局今天提出此次重大食品中毒事件三大策進作為，首要是採購米酵菌酸標準品，精進檢驗量能，是否列入常規檢驗，需專家學者、中央地方有共識，可朝此方向討論，另會邀集專家學者最快下周開會優化作業程序，目前則已建立寶林茶室食品中毒專區，公開透明該案相關進展。

一是精進檢驗量能，衛生局已訂購米酵菌酸標準品，後續依食藥署將公開的檢驗方法建立檢測方法。衛生局長陳彥元說，與台大醫院、台北榮民總醫院一起採購檢驗標準品，希望能夠以最快速度，盡快取得標準品，提升檢驗量能；至於是否列入常規檢驗，需要專家學者、中央地方有共識，可朝這方向討論。

二為優化作業程序，衛生局將邀集專家學者召開會議，就本次重大食品中毒案件審視「米酵菌酸」可能存在食材、食材保存方式、食品中毒調查精進流程等，以避免類似重大食品安全事件發生。陳彥元說，目前已在聯繫三大領域專家學者，最快下周召開會議討論，希望嘉惠更多市民朋友。

三是建立專區，衛生局外網首頁已設置「寶林食品中毒專區」（https://polam.gov.taipei），提供民眾相關資訊及訊息。陳彥元表示，衛生局秉持食安公開透明原則，在該專區揭露最新進展、北市目前案例統計、衛教宣導、退費等進度，民眾若有任何疑慮可上網即時取得訊息。


衛生局指出，北市陸續發生多起食用炒粿條引起類似食品中毒事件，各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒，務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理，如有疑似個案，請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。