快訊

寶林茶室食安疑雲 代班廚師無保請回、限制出境出海

僅1女童倖存!復活節朝聖者巴士翻落南非深谷撞擊起火 45人喪生

饅頭

候鳥將回遷 四川德陽人盼再聚

四川省德陽市是大陸西部著名的「愛鳥之城」,每年冬季都有上萬隻越冬候鳥來此度假。近日,隨著開春後氣溫回升,在當地旌湖修整數月的候鳥又即將踏上回遷之路,市民紛紛抓住最後的機會餵食、拍照,期待與鳥兒們來年...

生活

肉包咬下去秒空虛 他怒把「外皮跟內餡」分開看比例:是在買饅頭?

現在萬物齊漲,舉凡早餐店、小吃、餐廳都漲價,讓許多上班族吃不消。日前有位民眾表示,他買了一顆「很大顆」的肉包,沒想到咬下去完全沒有滿足感,於是他把內餡拿出來比對,發現內餡跟包子的大小差太多,直呼「完...

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中職/「為了牛奶與麵包才打棒球」 球星張泰山分享心路歷程

前中華職棒球星張泰山現擔任味全龍打擊教練,今天受邀到嘉義縣東石國中分享職棒故事,張泰山回想加入職棒點滴,強調「自己很幸運,但也很努力」,他指若機會來了卻沒有努力就會是一場空,也鼓勵學生訂下目標勇於實...

運動

網友票選宵夜第1名! 台南美食「碳饅堡」賣到凌晨2點 現點現做「冰火炭烤饅頭」人氣必點

udn走跳美食/|台南吃貨|愛吃輝|好吃好玩好旅遊|這間台南宵夜是網友票選「台南宵夜」第1名!這間台南宵夜其實在我還沒寫部落格之前就開始吃了,我大概應該是陪伴這間台南宵夜的小朋友一路長大的怪叔叔了吧...

空姐也想吃!陸客狂嗑這1樣飛機餐 準備過程「超搞剛」:又愛又怕

你喜歡吃飛機餐嗎?一名女空服員在Dcard發文分享,自己曾在機上負責供應飛機餐,並盤點那些令她又愛又怕的飛機餐點,準備起來相當「搞剛(台語厚工,費工夫之意)」,其中出現在早餐餐點的「饅頭」更是陸客最...

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不滿客訴蛋餅太少竟酸「大胃王」 業者道歉:開除客服

台北市一家早餐店不滿被客訴訂購4份鮪魚蛋餅的份量太少,竟酸客人「大胃王」,「你還是適合吃飯糰或饅頭夾蛋類型的比較不會餓到」、「真的對分量滿足不了,也謝謝不聯絡」,在PTT被炎上。業者緊急在臉書粉專道...

生活

中國南航飛機餐被指4個饅頭加1片白菜 引熱議

一名中國旅遊美食網紅日前發文,指中國南方航空瀋陽飛西寧的班機,提供的飛機餐是奇葩的「4個饅頭和1片白菜」加1包榨菜,引起熱議。不少人直指這種餐點太寒酸,有人則認為都是麵粉製品太單調。由於引起熱議,這...

兩岸

打造酪農產業特色 台南柳營牛奶節將登場

2023台南柳營牛奶節本月15日將在德元埤荷蘭村登場,活動結合健走及歌唱比賽等活動,邀請各地遊客屆時來柳營共襄盛舉。柳營區公所今在民治市政中心舉辦記者會為活動暖身,副市長趙卿惠、柳營區長顏文穗、市議...

地方

漢堡也要中國化 「中式漢堡」襲捲大陸 劍指麥當勞

近幾年,「國潮」類商品在中國大陸廣受消費者追捧,連來自西方的漢堡在變裝成「中式漢堡」後,這兩年來也在大陸市場快速崛起。中式漢堡究竟有多火?根據「觀潮新消費」統計,中式漢堡品牌的佼佼者「塔斯汀」,截至...

聯合報

回憶要掰了!南門市場「徐家點心」突傳將熄燈 老顧客哀號:我的千層饅頭啊

好滋味快吃不到了!在北市南門市場飄香70年的老店「徐家點心」突然發布歇業公告,將於9/29熄燈,同時感謝顧客多年來的支持,由於事出突然,令不少老顧客驚嘆「天呀!怎麼會」、「好突然!從小吃到大的好滋味...

朱麗安/憶我眷村饅頭

從國家戲劇院走出來,《寶島一村》舞台劇裡,那幕趙家天津包子的劇情觸動我心,兒時住在眷村的回憶,頓時湧上心頭。老家位在南部空軍眷村,村子基地是三個眷村相連,幅員遼闊。晨曦微亮,上空戰機呼嘯而過的巨大轟...

琅琅悅讀

台東「諸葛亮」有了家 以後不再四處漂泊汲取人間香火

全國各地糕餅業奉諸葛孔明為祖師爺,以往台東業界祭祀的神尊隨爐主四處遷移,甚至放在麵粉袋上克難祭拜,台東縣一群糕餅業者集資覓地興建宮廟,今日舉辦入座開光大典,以後業界集會有固定場所,神明也有了「家」。...

地方

嘉義在地老字號美食!肉包、咖哩餃、蛋黃酥、杏仁茶都超推

udn走跳美食/Ann‧榜哥‧生活事務所來到嘉義市區吃吃喝喝,千萬不要錯過這家有著”被肉包耽誤的糕餅店”–阿潘肉包!阿潘肉包是傳承三代的嘉義在地美食,原先是一間麵店,接著才延伸專賣肉包、饅頭、咖哩餃...

科技.人文聯合講座/民以食為天 機器人呢?

六月中旬舉辦的「台北國際食品系列展」,採用五項展覽聯合展出的模式,包括食品展、包裝工業展、食品加工機械展、飯店暨餐飲設備用品展、生技製藥設備展等,為疫後食品產業復甦注入一劑強心針。本次展覽盛況空前,...

評論

芭樂變火龍果、蝦仁炒麵沒麵 北市校園午餐登錄不實 家長憂

校園食品安全受重視,北市「校園食材登錄平台」未清楚標示營養午餐的食材來源,被發現有來自中國大陸的食材透過台灣廠商「過水」,無認證標章含混過關,其他還有登錄錯誤、未標示食材來源等問題,引發家長擔憂。北...

地方

威秀影城首次小小店長體驗營!觀影+探索秘密基地 再送全球獨家、限量「元素方城市」大禮

跟上許多企業推出的小朋友一日店長活動的熱潮,威秀影城在這個暑假首次推出了「小小店長體驗營」,不只能穿上迷你版的可愛制服,還能進到電影院內的「秘密基地」,更能拿到全球獨家限量的「元素方城市」迷你籃球組...

你也可以邁上匠人之路!日本和菓子大師「三堀純一」 來台傳授11款華美甜點

將日本上生和菓子提升至表演藝術境界的日本菓道家三堀純一,不僅在日本國內造成轟動,甚至受邀至全球知名巴黎巧克力沙龍秀展演,進而引起全球高端甜點控的注目。 他應台灣業界知名烘焙教室Amber手造‧烘焙分...

台北超人氣烤饅頭出爐火速秒殺!多層次脆皮口感一試成主顧

復古懷舊文青餐車裡販賣著超夯的銅板美食─脆皮烤饅頭,別看小小的一顆看似平凡無奇,隱藏在酥脆金黃的外表下,有著你嚐過一口就難以忘懷的好滋味!遠遠就被現烤出爐的饅頭香氣給吸引過來!一出爐很快地被現場排隊...

民粹修法 陳致中當蠻頭祭旗

「饅頭」的由來在史書上沒有明確的記載,有人用「秦昭王做蒸餅」來推論蒸餅就是饅頭,我覺得這也不切實際,餅就是餅、那形狀就不是一個樣,就好像小S就是小S,大S就是大S,不能因為她們是姊妹而且都有「S」,...

評論

「我們幫你完成」 弘光科大食科系畢展紀念因病驟逝同學

「沒來得及說的話,沒來得及做的事,我們幫你完成了!」弘光科技大學食品科技系昨下午舉辦108級畢業生烘焙成果展,乙班中麵組6位學生為紀念3月底因腦部病變驟逝的組長關皓然,製作一束麵塑玫瑰花放在展示台上...

文教