食農教育

青梅鮮採上市 236場活動可體驗手作脆梅製醋釀酒

青梅產季到,農糧署今天表示,青梅可以加工製作脆梅、梅醋、梅酒等多種產品,產區包含南投、高雄、花蓮等地,多個產區的農民將舉辦合計236場食農教育活動,歡迎前往體驗。農業部農糧署發布資訊指出,青梅是加工...

生活

石門國小學生體驗插秧 春耕辛勤盼秋收滿滿

春分種稻,石門國小每年都會讓高年級的學生到山溪里的梯田春耕,並且在畢業時收割稻米,作為學生最棒的畢業禮物。而今年石門國小學生再度來到出磺口農場體驗插秧,不只是希望能夠收成滿滿,更加也希望夠過身體力行...

文教

讓雲林學童吃到有機米 「阿古力」擦亮食農品牌

由豐泰文教基金會創立的阿古力企業社,推廣食安、有機農產,契作扶植農民落實田間管理,並推動提高企業、學校團膳有機食材的比率,去年有機米銷售達50.2公噸、有機蔬果65公噸,雲林縣長張麗善今天率縣府主管...

地方

彰化劍蘭家族轉型「草莓幼幼班」繼承人遊歷歐洲20多個農場學經驗

彰化縣田尾鄉青農范世緯、范雅怡兄妹的家族三代種植劍蘭,規模曾號稱全台數一數二,6年多前改種草莓,逐步突破技術瓶頸,面積從0.5分地到現今5分地,產季期間田尾鄉農會每隔2至3周採檢都沒驗出農藥,建立安...

地方

吃原味、玩在地...「農村廚房.旅行中」玩出台灣味

你採過海菜嗎?割過竹筍嗎?做過烏魚子嗎?台灣休閒農業發展協會推動以食材旅行為主軸的「農村廚房」旅遊體驗,全台現有17家農場具有「農村廚房」創新遊程;台休農最近出版《農村廚房,旅行中》全書超過12萬字...

生活

雲林4月21日採果增長農業知識 4甲番茄園供千人採摘

供應國內各大通路牛番茄的雲林展鮮農產生技公司今天表示,4月21日舉辦「喜番生活節-展開新鮮的每一天」,開放4甲番茄園供千人採摘,學習農業知識也享受農村時光。展鮮公司今天舉行宣傳記者會,農糧署副署長姚...

地方

宜蘭推出主廚入校 午餐更美味

食安風暴導致部分原料無法使用,宜蘭縣府推出「主廚入校」陪伴校廚做料理,第一波有4所國中小學,每校由主廚入校3天,以安全的當地食材,煮美味營養午餐。根據112學年上學期全縣學童營養午餐滿意度調查,部分...

地方

宜蘭推主廚入校午餐更美味 南瓜取代禁用的咖哩超好吃

食安風暴下,宜蘭縣教育處推動「主廚入校」陪伴校廚做料理,第一波有4所國中小學試辦,各由主廚入校3天,以安全的當地食材,煮出美味營養午餐;縣府也要求各校安排上午的第四堂課進行食農教育,帶領學生進入廚房...

地方

12位台南媽媽組「食光機」 帶孩子踏上食農之旅

在南臺灣有一群熱情的主婦聯盟合作社社員,她們貢獻各自所長、資源共享,孕育出最接地氣的食農暨環境教育推廣小組「食光機」,月刊邀請成員之一高慧蓓,分享自己與團隊如何讓食農教育走進生活。從零開始的食農教育...

倡議家

影/百歲人瑞騎士千里環島 雲林拔紅蘿蔔展現驚人體力

台中市弘道老人福利基金會舉辦老人機車環島,29名不老騎士從台中出發,今天首站抵達雲林東勢VDS活力東勢紅蘿蔔工廠,了解符合歐盟打響國際品牌的紅蘿蔔生產過程,其中最受矚目的是100歲人瑞郭深森也參加千...

地方

全國最大馬鈴薯產地學校 家長無償供土地 種植成果曝

雲林縣斗南鎮文安國小位於國內主要馬鈴薯產區內,為讓小朋友體驗種植歷程,學校去年底發起「馬鈴薯成名之路」活動,由家長無償提供土地給學生種植馬鈴薯,今天全校師生到田間進行採收,產量3500公斤,將於3月...

地方

驚蟄到!順應節氣吃當季:菜豆、鮸魚

編按:二十四節氣中的「驚蟄」,日期是每年的3月5日,大地開始回春、能感受到乍暖還寒。本文精選兩樣驚蟄當令食材及其食譜,一起順應時節變化,品嘗當季食物,讓身體和大自然保持和諧!驚蟄,意味著仲春時節的開...

倡議家

推廣職人精神 新社商圈推DIY體驗邀民眾享深度之旅

推廣職人精神!新社商圈2日特別推出「新星相印.職人體驗DIY」活動,邀請民眾享受深度之旅。台中市政府經發局表示,為吸引更多遊客前往及貼近在地職人生活,此次攜手台中各地商圈參與擺攤市集,包含有DIY體...

地方

低碳家園競賽 台東提報2處都獲獎

環境部低碳永續家園村里多元競賽結果揭曉,台東縣關山鎮電光里推動食農教育及低碳生活,社區成立首家「零碳咖啡店」,獲銀級組佳作獎。電光社區推動友善耕作、推行食農教育,在地小農黃瀚成立「日出禾作社」,產出...

地方

邁向低碳生活 關山鎮電光、延平鄉布谷拉夫雙雙獲獎

環境部「低碳永續家園村里多元競賽」結果揭曉,台東縣關山鎮電光里推動食農教育及低碳生活,社區成立首家「零碳咖啡店」,獲銀級組「佳作」獎。延平鄉武陵村布谷拉夫部落傳承布農族文化,推動油芒復育,使用在地材...

地方

嘉縣培訓出36社規師 打造社區亮點

嘉義縣老人比率22%全台最高,偏鄉年輕人口流失,縣府推動培訓新一代社區規畫師進駐社區,今年在鹿草鄉三角社區開辦社規師工作坊,改造閒置空間、舉辦食農餐桌,共36名成員取得社規師資格,未來擬和台南後壁商...

地方

嘉縣社規師工作坊將農田變菜圃 邀縣長下田挖地瓜

嘉義縣老人比例22%全台最高,偏鄉年輕人口流失,逐漸老化沒落,縣府今年在鹿草鄉三角社區開辦社規師工作坊,改造閒置空間、舉辦食農餐桌,培訓36名成員取得社規師資格,將和後壁商圈共推遊程,縣長翁章梁今到...

地方

紅茶渣變美膚神器!茶改場最新研發 年減30萬噸廢渣

為配合政府推動循環農業發展及提升茶葉剩餘資材茶渣再利用,農業部茶及飲料作物改良場成功研發將茶飲加工後紅茶茶渣,透過纖維素分解酵素處理後萃取,而紅茶茶渣萃取液具有抗氧化及抑制酪胺酸酶的效果,可作為美膚...

倡議家

汐止農會推食農教育好有趣 長輩拔芥菜憶兒時

汐止區農會舉辦青銀共學食農教育課程,在汐萬路的休閒中心利用水稻田休耕期種了許多的芥菜,活動中就安排了長輩下田去拔芥菜還有白蘿蔔,讓他們重溫小時候務農的回憶,接著也和北港國小學童加入共餐,一起包雪菜水...

地方

桃園企業捐廚餘處理機 副市長:深化永續環保食農教育

桃園副市長王明鉅今日上午前往觀音區,出席企業捐贈草漯國小「GreenDay廚餘小精靈機器」活動,並感謝世紀鋼鐵及新光鋼鐵善心貢獻社會,共同捐1台廚餘小精靈,可以將學校廚餘變成優質有機肥料,讓草漯國小...

地方