快訊

高雄市區道路崩裂!掀起畫面曝光、逾800戶停電 疑台電電纜爆炸肇禍

寶林茶室食物中毒案通報增至21例 衛福部18:45揭食材採檢結果

要提告三重聯醫和馬偕?寶林中毒案首位死者家屬澄清:沒有向醫院究責之意

米其林

買多少、送多少!全台首家DIY調酒吧開張 限期祭優惠

看好愈夜愈美麗的台北市信義區消費商機,引進香港添好運、創辦米其林一星餐廳酒吧longtail、導入日本第一生吐司品牌「SAKImoto Bakery」的餐飲人曾柏憲,於新光三越A8館半戶外地下空間,...

生活

買多少、送多少!全台首家DIY調酒吧開張 限期祭優惠

看好愈夜愈美麗的台北市信義區消費商機,引進香港添好運、創辦米其林一星餐廳酒吧longtail、導入日本第一生吐司品牌「SAKImoto Bakery」的餐飲人曾柏憲,於新光三越A8館半戶外地下空間,...

udnSTYLE

華航攜手米其林一星米香餐廳 15經典台式料理端上高空

中華航空今天(27日)宣布與台灣米其林一星台北美福大飯店米香餐廳合作,推出「雲端台菜星級饗宴」,將經典台式料理帶上高空,4月1日起於台灣出發的區域線如東南亞、兩岸及部份日韓航線全艙等亮相。華航表示,...

生活

華航雲端饗宴再摘星 攜手米香高空端出經典台菜

華航機上餐飲再添星光,27日宣布與台灣米其林一星台北美福大飯店米香餐廳攜手端佳餚,推出「雲端台菜星級饗宴」,將經典台式料理帶上高空,4月1日起於台灣出發的區域線如東南亞、兩岸及部份日韓航線全艙等亮相...

產經

在空中也可以品嘗美食 華航雲端饗宴攜手米香高端出經典菜

華航(2610)機上餐飲再添星光,27日宣布與台灣米其林一星台北美福大飯店米香餐廳攜手端佳餚,推出「雲端台菜星級饗宴」,將經典台式料理帶上高空,4月1日起於台灣出發的區域線如東南亞、兩岸及部份日韓航...

產經

讀饗時光 EP117|空廚揭秘:從客艙到超商

🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓過去搭飛機,空服員只會問:「您要雞肉飯,還是海鮮麵?」頂多商務艙問你要不要牛排。這些都已經沒有辦法滿足航空公司跟乘客。如今,空廚要開始做米其林星級主廚設計的菜、要做世界麵...

聯合報

中菜西化風/中菜仿法餐「品嘗菜單」精緻上桌 創新vs.復古有何火花

片得極薄的一片燈影魚片、老滷泡過的兩支小巧鴨舌、一口大小的口水雞,每個人面前以三道、七道,或九道一組打頭陣。與其說它是傳統中菜的頭盤涼菜,毋寧更像當代法餐「品嘗菜單」(tasting menu)裡的...

聯合報

拒米其林評鑑!「鍋氣」聲請裁判憲法審查 憲法法庭不受理

知名餐廳「鍋氣(wokhei)」認為米其林以「秘密客」方式評比餐廳不妥,發律師函給法國總部拒絕秘密客上門卻未獲回應,經營餐廳的國亨餐飲公司提民事訴訟,要求米其林秘密客不得上門但敗訴。國亨餐飲主張判決...

社會

國城建設跨界復興老菜 「雋GEN」餐廳搶攻頂流客層

素有「米其林建商」稱譽的高雄國城建設,標榜追求建築極致美學,旗下萬象餐飲繼引進兩間米其林星級餐廳Liberté、承Sho後,又砸數千萬打造頂級粵菜餐廳「雋GEN」。今天餐廳正式開幕,延攬有台北頤宮主...

生活

米其林建商國城建設頂級粵菜「雋GEN」3月22日對外營業

有高雄「米其林建商」之稱的國城建設,旗下法式餐廳Liberté以及日本料理承Sho成功為高雄摘下米其林一星及二星殊榮後,近期再度延攬台北米其林三星餐廳頤宮前主廚陳泰榮,在高雄軟體科學園區內打造頂級粵...

生活

拒絕米其林評鑑!日料名店「磯勢」提告禁止秘密客 二審官司又輸了

知名日本料理餐廳「磯勢」拒絕米其林上門評鑑,發律師函卻未獲回應,委請律師向Michelin Travel Partner提民事訴訟,要求米其林不得派評審員至磯勢用餐、評鑑,也不得在米其林指南上評鑑或...

社會

米其林重機胎Power 6、Power GP2、Anakee Road!全新大改款登台開賣

米其林(Michelin)重機運動產品線Power系列與多功能車產品線Anakee系列迎來重要大改款,長期以來兩系列產品在全方位條件下的全能表現獲得了市場絕佳口碑,同時也是BMW、HONDA、KTM...

發燒車訊

米其林熱門重機胎Power 6、Power GP2、Anakee Road全新大改款

米其林重機運動產品線Power系列與多功能車產品線Anakee系列迎來重要大改款,長期以來兩系列產品在全方位條件下的全能表現獲得了市場絕佳口碑,同時也是BMW、HONDA、KTM等多家頂尖摩托車製造...

發燒車訊

蜜月新人最夢幻住宿體驗:威尼斯一島一飯店、馬特拉現代洞穴旅館、階梯溫泉渡假村

在浪漫的威尼斯,住宿皇宮等級的一島一飯店;在世界上最古老的石窟城市之一–馬特拉,住進風格化洞穴SPA旅館;在北義純淨山區湖區,入住山林療癒渡假村,盡情倘佯在義大利魅力山水間,享受SPA溫泉設施,忘卻...

來趟奢華旅行! 跟著《富比士2024旅遊指南》 精選6間上榜5星評鑑飯店

【文・趙葦淞】Heavens Portfolio於2024年2月初公布了富比士旅遊評鑑名單,其中包括9家上榜飯店。由於這份評鑑是透過專業評審團隊實際入住,並以匿名方式進行嚴格調查,而被譽為「飯店界的...

《米其林指南》新入選名單 台南排隊名店「溫爸鵝肉」進榜

《米其林指南》今天公佈了6家位於台中、台南與高雄的新入選餐廳,分別是位於台中的台菜餐廳「阿禧師懷舊餐館」、「卉寓」;台南的法式和風餐廳「Hara Peko」、小吃「溫爸鵝肉」;以及高雄的老字號川菜、...

生活

《米其林指南》新入選名單 台南排隊名店「溫爸鵝肉」進榜

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獨/連2年獲米其林必比登!高雄「雲來坊」驚傳熄燈

把握最後的機會!多次入選米其林指南「必比登推介」的高雄人氣餐廳「雲來坊家鄉小館」,近期傳出將於3月25日結束營業的消息,令許多饕客感到不捨。位於苓雅區的「雲來坊家鄉小館」開業20餘年,是許多高雄人的...

生活

獨/連2年獲米其林必比登!高雄「雲來坊」驚傳熄燈

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星級天婦羅、鳥貴族都來了 備受期待的「5間新餐廳」

後疫情時代,台灣餐飲業快速復興,許多全新的餐飲品牌也接連登場。甫開設「琥珀」的惠比壽餐飲集團,本月再開設頂級天婦羅餐廳「元一天ぷら」;嘉林餐旅集團則開設川菜餐廳「川雅」,高雄國城建設亦將在前鎮區開設...

生活