台灣要缺電了？ 藍委揭台電員工爆料「處境如每天走鋼索」
日皇室恐因男丁少消滅？愛子公主婚後有望保皇籍 日朝野協商2提案
烤鴨
你吃的是什麼烤鴨？北京與廣式烤鴨之間的3種差異
文字／攝影 陳靜宜朋友說要年終聚餐，請我推薦好吃的烤鴨名店給他，我問：「要吃北京烤鴨還是廣式烤鴨？」他說：「有差嗎？」有喔，很不同，在臺灣同時能吃到北京燜爐烤鴨跟廣式片皮鴨。香港傳統粵菜吃「燒鴨」。...
烤鴨餅皮永遠不夠？內行人曝升級吃法：便宜又有飽足感
不少台灣人喜歡吃烤鴨，對此，一名網友分享，每次買烤鴨，明明就是一組套餐，可是蔥段跟餅皮永遠都不夠，讓他好奇「有人買烤鴨不加購餅皮嗎？」貼文一出後，引起廣大網友熱議。這名網友在PTT以「有人買烤鴨不多...
這間烤鴨竟然有附鴨頭！排隊人潮沒停過，限量「蜜汁鴨翅」才是最厲害的
udn走跳美食／糖糖台中烤鴨你最愛哪一間呢！這間位在美村路的北平烤鴨排隊人潮從來沒停過，生意好到爆！也是不少台中人的愛店之一，這間烤鴨很厲害，片鴨烤鴨盤裡頭竟然還有鴨頭，除了烤鴨外，還有蜜汁鴨翅也是...
獨／人力不足！ 開業35年「為福樓」信義店熄燈
記憶中的味道又少一間！臨近台北信義安和捷運站的中餐廳「為福樓（信義店）」，近日公告因人力不足，因此自3月25日停止營業，結束35年的歷史。至於忠孝分店則會維持營業。主打中式合菜的「為福樓」提供有紅燒...
獨／人力不足！ 開業35年「為福樓」信義店熄燈
記憶中的味道又少一間！臨近台北信義安和捷運站的中餐廳「為福樓（信義店）」，近日公告因人力不足，因此自3月25日停止營業，結束35年的歷史。至於忠孝分店則會維持營業。主打中式合菜的「為福樓」提供有紅燒...
櫻桃鴨年產值20億商機大…飯店推12吃 整隻鴨徹底全用
宜蘭是櫻桃鴨的主要產地，年產值逾20億元，商機龐大，很多飯店推出烤鴨美食，料理千變萬化，1鴨3吃、5吃不夠看，最近更有頭城鎮的飯店業者推出1鴨12吃，把整隻鴨從頭到尾用得徹底，舉凡鴨壽司、鴨手卷、熬...
只剩最後一天！王品「來滋烤鴨」今晚結束營業
粉絲想吃要把握最後的機會！王品於2月29日宣佈，集團旗下的「來滋烤鴨」今日為最後一個營業日。王品表示，同仁將轉入集團其他品牌繼續服務，相關福利、年資、權益，不受任何影響。2021年底因應疫情而成立的...
汰弱留強 王品旗下外帶烤鴨品牌「來滋烤鴨」今熄燈
餐飲龍頭王品旗下主打外帶烤鴨的品牌「來滋烤鴨」今為最後營業日。王品表示，2021年底因應疫情而成立的來滋烤鴨，在疫情過後消費者習慣回到餐廳內用，現有兩家門店包括新店北新店、中和捷運南勢角店將結束營業...
王品汰弱留強 這個品牌因疫情而生 今宣布熄燈
王品（2727）2021年底因應疫情而成立的品牌「來滋烤鴨」今日為最後營業日，該品牌以外帶為主，在疫情過後，消費者習慣回到餐廳內用，「來滋烤鴨」現有兩家門店包括新店北新店、中和捷運南勢角店退場，王品...
台南超夯烤鴨餐廳！預訂才有的限量「脆皮櫻桃鴨肉三吃 x 超正點脆米鴨泡飯」正點必吃
udn走跳美食／美食好芃友台南烤鴨推薦！台南東區光明路這間低調的玥圓坊，是不少台南朋友推薦的好吃精緻台南烤鴨餐廳。不同於大部分的台南烤鴨店，玥園坊烤鴨是選用櫻桃烤鴨製作，費工醃製再烤，可選一鴨五吃或...
【當代散文】朱天衣／從蛋捲說起——穿過味覺的記憶
春節前夕，娘家信箱總會出現一盒蛋捲，數十年如此，這是F長存抱柱信的遊戲，我們也如尾生般期盼。F是我年少戀人，分手後，和家人還有往來，他和姊姊的交情遠甚於我。第一次吃到這酥脆的蛋捲是在衡陽路上，才走近...
又少一間！高CP值「千元有找」吃到飽2月底熄燈 持有餐券須知一次看
又少一間高CP值吃到飽！位於新莊主打南洋風特色料理吃到飽「峇里斯南洋海鮮百匯」於2月貼出營業公告，將於2月29日畫下休止符，令網友不捨直呼「真可惜」。晶宴會館旗下的「峇里斯南洋海鮮百匯」因價格實惠深...
最厲害的脆皮燒肉！神還原媲美香港利苑酒家的「脆皮燒肉」，烤鴨皮脆肉香也很強
udn走跳美食／Irene網譽永和最強的燒臘就是「入魂燒味 燒臘餐廳」囉，吃過的都說讚，老闆曾在香港米其林一星的利苑酒家任職過，傾盡所學帶來香港好吃的燒臘，讓國人不必出國就能吃到米其林級的美食。入魂...
店家抱團 嘉縣水上商圈秀美食地圖
商家轉型打團體戰，嘉義縣目前成立16個地方商圈，其中水上商圈11月成軍、不到1個月就吸引50間店家加入，縣長翁章梁昨天揭幕美食地圖；商圈理事長林怡菁說，透過知名美食創意結盟，讓大家重新認識水上，10...
嘉義縣水上商圈成立 老店結盟推烤鴨麵包、肉鬆雞肉飯
嘉義縣商家轉型打團體戰，已成立16個地方商圈，其中水上商圈今年11月成軍，不到一個月就吸引50間店家加入，縣長翁章梁今到璿宿上天宮前廣場為美食地圖揭幕，盼提升地方產業競爭力。商圈理事長林怡菁說，下周...
金棗、咖啡、跳跳糖配烤鴨！長榮鳳凰「新宜蘭菜」上桌
什麼是「宜蘭味」？是鴨賞、牛舌餅，還是糕渣、西魯肉？長榮鳳凰酒店(礁溪)經過近兩年研發，首度推出「新宜蘭菜」，行政主廚吳建平的定調是「以在地食材、古早味的章法，設計出來的創新料理」，因此，「鳳凰烤鴨...
金棗、咖啡、跳跳糖配烤鴨！長榮鳳凰「新宜蘭菜」上桌
什麼是「宜蘭味」？是鴨賞、牛舌餅，還是糕渣、西魯肉？長榮鳳凰酒店(礁溪)經過近兩年研發，首度推出「新宜蘭菜」，行政主廚吳建平的定調是「以在地食材、古早味的章法，設計出來的創新料理」，因此，「鳳凰烤鴨...
台中西屯餐盒新選擇！中日合併烤雞尬烤魚 豪華餐盒主餐任選
位於台中西屯區的「十禾中日式套盒餐」是間超人氣的日式餐盒專賣，店內是寬敞、明亮的風格，日光會隨著大片的玻璃窗灑進屋內，良好的採光與氛圍十分適合上班族中午前來用餐放鬆。店內主廚由從老爺酒店退役的師傅擔...
台北天成大飯店明爐烤鴨四人合菜券 ITF台北國際旅展限定優惠6.2折
台北天成大飯店翠庭素來以道地的江浙菜系聞名，以40多年的料理經驗透過純正手法呈現多款精緻手工菜，烹調手法以紅燒、煨煮占多數，在食材中多半少不了醬油與冰糖調味，所謂的「濃油赤醬」菜色呈現清晰可見，經典...
習近平夫婦設宴菜單曝光 北京烤鴨、貴州茅台顯中國特色
「一帶一路」晚宴17日在北京人民大會堂舉行，是大陸國家主席習近平及夫人彭麗媛歡迎來華出席第三屆「一帶一路」國際合作高峰論壇的國際貴賓。歡迎晚宴菜單及長40多公尺長桌布置也隨之曝光。菜單中有北京烤鴨、...