悠騎最美自行車道賞瀲灩湖光　品嚐創意潭鮮與原民料理

2022-10-05 09:00 聯合新聞網／行遍天下

【圖／文：行遍天下】

南投是台灣唯一不靠海的縣市，卻得天獨厚擁有最大的天然高山湖泊，舊稱水沙連的「日月潭」，日潭和月潭相互依偎的「雙潭秋月」更名列台灣八景之一。921大地震摧毀了美麗的水沙連，隨後成立的日月潭國家風景區管理處肩負重建任務，如今，日月潭有了新八景「水上自行車道、永結同心橋、向山行政暨遊客中心、大竹湖、水社壩、拉魯島和九族櫻花湖」，可以藉由水陸空多元玩法，探索日月潭之美。

徜徉全球最美自行車道

被美國有線電視新聞網CNN生活旅遊網站CNNGO，評選為全球最美自行車道之一的日月潭環潭公路，全長約30公里，途經龍鳳宮、文武廟、玄奘寺、玄光寺四大廟宇，以及松柏崙、大竹湖、水蛙頭、土亭仔和青龍山等景點，全程山巒疊翠，水色夢幻，生態豐富，原住民邵族文化深厚。環潭公路依隨地勢起伏劃分不同路段，難易程度和風景都不相同，難度三顆星的「環潭自行車道」顧名思義就是繞行日月潭一圈，30公里路程歷時約3.5小時，為喜愛挑戰的專業騎士帶來許多樂趣。

▲日月潭的晨光寧靜柔和，環湖自行車道被美國CNN生活旅遊網站CNNGO選為全球最美自行車道之一。

體力有限的人，可以從距離較短的水社段、向山段、月潭段、伊達邵段、松柏崙段挑選體驗，以水社、向山遊客中心為起訖點的「向山段」，長度約3.4公里，行經水社壩、永結同心橋、向山眺望平台和向山遊客中心等景點，其中400公尺長的「水上自行車道」，直接將車道架設於水面，給人臨水而行之感，水社壩進入秋冬時節，有落羽松和變色葉相伴，景色夢幻。「水社段」長度3.4公里，起訖點分別是水社碼頭和文武廟，可遠眺水社聚落、邵族最高祖靈所在地的拉魯島和貓囒山等地景。另一條同樣3.4公里的「月潭段」，由向山遊客中心至環湖1號隧道口，林相生態豐富，設有多座休憩賞景平台，月潭風光盡收眼底。

除了騎單車、散步、乘坐遊艇和纜車親近日月潭，風靡全球的水上立式划槳（Stand Up Paddle，簡稱SUP）和獨木舟，環保又健康，可以換一個視角探索千變萬化的湖光山色。五年前，一群在地SUP玩家組成的「日月潭浪人槳堂SUP教學體驗中心」，帶領旅客遠離塵囂，兩人報名即可成行，多人報名還能配備動力艇，並以專人攝影、空拍記錄遊程，讓體驗的瞬間成為永恆紀念，值得嘗試。

▲日月潭浪人槳堂SUP教學體驗中心由一群在地青年創立，搭配季節特色為旅客拍攝珍貴紀念照。（圖片提供：日月潭浪人槳堂SUP）

與自然共融的藝術建築

欣賞建築也是遊覽日月潭的樂趣，由日本建築師團紀彥設計的日月潭國家風景區「向山行政暨遊客中心」，以低調色彩、簡潔線條、清水模工法，修築了人工河道、屋頂眺望台和主建築，在水社親水公園基地打造出藝術、自然共存的遊客中心，兩幢建物交會後的穿堂宛如畫框，將映入眼簾的景色凝結成畫。相鄰的向山段自行車道一路通往「向山眺望平台」，這座以邵族「杵」意象為設計概念的懸臂式觀景台，視野開闊，給人一種被湖水環繞的夢幻感。

▲突出於水面的向山眺望平台，是一座懸臂式的觀景台，以邵族「杵」的意象設計，可以欣賞到美好的水上日出。

品嚐創意潭鮮與原民料理

上半天活動結束後，中午可以在水社的「茶老爸麵館」點滿一整桌的古早味炒板條、米苔目、大腸麵線、滷肉飯和手工小菜，加上一杯日月潭台茶18號紅玉紅茶，平價實惠；或是在「日月餐坊」品嚐刺蔥蛋捲、陶板鹹豬肉等融合邵族食材的風味料理。晚餐首選「阿豐師餐廳」，主廚林禾豐曾獲得食藥署優良廚師暨新秀廚師金帽獎，從小跟著母親耳濡目染培養料理興趣，擅長以南投食材和日月潭魚鮮，研製色香味美的精緻台菜，招牌料理口水水晶雞、法式炒雙鮮、梅汁淋過貓和得獎料理金牌東坡肉，都是必點菜色。