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漢堡王第15間「火烤美味專賣店」苗栗開幕!為何外帶新店型受消費者青睞?

圖片/漢堡王提供
圖片/漢堡王提供

面對疫情、餐飲環境不景氣,觀察外帶、外送市場逆向蓬勃發展,漢堡王台灣董事長龔國權(Kung Kuo Chuan)嗅到市場商機,一手催生出「火烤美味專賣店」,透過新型態店舖和數位化銷售模式(包括線上預訂、外送),將台灣漢堡王「用心製作、堅持火烤就是美味」的理念,成功深入到各地社區。

龔國權表示:「漢堡王是全球第二大速食品牌,經典不敗的秘密武器就是火烤美味,而『火烤美味專賣店』推出後,主攻外帶外送店模式不僅能快速展店、提升品牌知名度,團隊近年積極導入數位銷售與無接觸服務,包括官網預訂外帶取餐、門市數位點餐系統成效顯著,成功轉型應戰疫情。預計2023年將會持續拓展新據點,並積極以雙位數成長作為展店目標。」

新店型「火烤美味專賣店」有效提升坪效與消費者滿意度

華堡脆雞經典餐。圖片/漢堡王提供
華堡脆雞經典餐。圖片/漢堡王提供

發揮強項「專攻火烤美味」自2021年底於新北林口、宜蘭羅東開出第一、二家「火烤美味專賣店」後,目前已有第15家店,不僅在連鎖速食餐飲產業裡開先例,更成為市場潮流的領頭羊。

抓準時機積極展店,漢堡王2022年展店計畫有90%以上為外帶外送「火烤美味專賣店」,其中又以桃園中華、台南永康、員林靜修和龍潭中正店表現尤其突出。

漢堡王台灣執行長黃耀忠進一步分析:「目前全台15家『火烤美味專賣店』的位置都朝向社區,因為地點條件佳、客層多元,同時有社區住戶、通勤族和學生族,外帶外送的高效率更能體現整體服務水準。加上數位化銷售模式能夠提供客人快捷便利的訂餐、取餐服務,有效提升品牌知名度。」

觀察消費者在後疫情時代越來越傾向於線上或無接觸服務,「火烤美味專賣店」推出後,營收創下佳績,已快速成長佔總體營收15%。對此黃耀忠更進一步指出:「專賣店的數位化銷售模式佔比高達70%以上,雖然實體店面坪數相較一般門店小,但坪效卻較一般門店高出80%,服務更有效率,消費者接受度高、滿意度也相對提升,整體業績更超乎預期,精準洞察消費者在後疫情時代的需求,正是策略奏效的關鍵。」

慶祝第15家火烤美味專賣店頭份中華店開幕 限時限店優惠

漢堡王頭份中華店於11月12日試營運,為歡慶開幕,推出限時限店活動優惠: 2022年11月19日至2022年11月25日,到臨櫃單筆消費滿300元,即送一張50元現金折價券,單筆消費滿600元,送兩張50元現金折價券,以此類推。(使用方式: 2022年12月1日至2022年12月20日,到臨櫃單筆消費滿299元即可折抵,每筆消費限用一張。)

圖片/漢堡王提供
圖片/漢堡王提供

☆佔地30坪,16客席,主打火烤肉餅重磅漢堡。☆2022年11月開出苗栗頭份第一家門市。☆備註:15家據點分別位在羅東興東店、林口文化店、桃園中華店、台南永康店、高雄楠梓店、台中太平店、高雄鳳山店、中和漢生店、汐止大同店、員林靜修店、基隆仁二店、龍潭中正店、高雄瑞隆店、高雄澄清店、頭份中華店。

欣傳媒

漢堡王 外帶 基隆

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