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麥當勞推5元餐 速食降價戰開打 漢堡王、溫蒂、星巴克紛跟進

麥當勞的五元套餐包括麥克雙牛堡或麥香雞、小薯條、塊麥克雞塊及一小杯飲品。圖為亞特蘭大一家麥當勞店出售的餐點。(美聯社)
麥當勞的五元套餐包括麥克雙牛堡或麥香雞、小薯條、塊麥克雞塊及一小杯飲品。圖為亞特蘭大一家麥當勞店出售的餐點。(美聯社)

嚴重通貨膨脹【通貨膨脹】通貨膨脹(Inflation)是指整體物價水準持續上漲。一般常用消費者物價指數(CPI)年增率來衡量通貨膨脹率。通膨的肇因可分為二類,一是需求拉動型,即總需求大於總供給時,導致物價上漲;二是成本推動型,主要是勞動、土地等生產要素成本增加,進而推升物價。一般而言,溫和的通膨是經濟成長所必要的。下,民眾消費力大減,速食一向標榜花少錢能吃飽,但現在已變成奢侈品,速食集團麥當勞6月25日起推出「5元超值套餐」吸客,結果掀起速食連鎖店降價戰,競爭對手包括漢堡王(Burger King)、溫蒂(Wendy's)等紛紛推出優惠。

麥當勞低價套餐預計只推出一個月,面對競爭對手的跟進,能否讓顧客回流還有待觀察。但麥當勞美國公司總裁埃林格(Joe Erlinger)聲言,一定會贏得這場價格戰。

在麥當勞上月底宣布推出五元特價套餐後,漢堡王即卡位,搶在它之前推出同樣五元套餐,溫蒂則推出三元的優惠早餐。就連星巴克(Starbucks)也加入戰局,供應六元的早餐三明治咖啡套餐。

麥當勞的五元套餐包括麥克雙牛堡(McDouble)或麥香雞(McChicken)、小薯條、塊麥克雞塊及一小杯飲品。埃林格聲稱,作為美國銷售額最大的連鎖速食集團,市值1300億元的公司規模,將會比較小的競爭對手更具優勢,對加盟商的利潤也不會有大影響。

不過大部分特許經營商並不同意,指出這個優惠雖能吸引顧客上門,卻會影響利潤較高套餐的銷售,例如九元的大麥克(Big Mac)套餐。

美國經濟仍然蓬勃,失業率【失業率】失業率(Unemployment Rate)是指失業者占勞動力的比率。所謂勞動力是指年滿15歲以上可以工作的民間人口,包括就業者及失業者。至於非勞動力是指年滿15歲以上不屬於勞動力的民間人口,包括因求學或準備升學、料理家務、高齡、身心障礙、想工作而未找工作及其他原因等,以致未工作亦未找工作者。相對較低,但實際可支配收入卻沒有增長,大多數人已花掉在疫情期間的儲蓄,債務開始累積,減少外出用餐。對許多人來說,連光顧速食店也變得愈來愈奢侈。

麥當勞的競爭對手其實很早就推出超值優惠,例如Arby's在1月推出6元套餐,White Castle在4月推出了5元的培根套餐。

埃林格承認,占95%門市的特許經營商拒絕推出促銷活動,所以當時採取觀望態度,但隨著消費者愈來愈關注自己的錢包,加上可口可樂公司的支持,於是決定今次優惠行動,強調會在價格方面保持競爭力。

漢堡王母公司Restaurant Brands International Inc.董事長杜耶爾(Patrick Doyle)則說,已準備好與餐飲業的重量級企業競爭。

速食集團麥當勞宣布將於6月25日起推出「5元超值套餐」吸客,結果掀起速食連鎖店降價戰,競爭對手紛紛推出優惠。(路透)
速食集團麥當勞宣布將於6月25日起推出「5元超值套餐」吸客,結果掀起速食連鎖店降價戰,競爭對手紛紛推出優惠。(路透)

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