日本電視台上個月播出藝人吃泡醋昆布絲成功減重的節目後，現在市面上的泡醋昆布絲大受歡迎。不過食品專家警告，這種昆布絲必須長期適量食用才有效。

今年7月出版「昆布絲減肥聖經」一書的東京海洋大學教授矢澤一良表示，昆布的食物纖維在小腸可包住脂質，使其不被體內吸收而排出體外，因此具有減肥功效。

矢澤一良同時強調，長期適量食用昆布絲可以減肥，但不是在短時間內大量食用。食品學專家高橋久仁子則說，最近每年都會興起減肥食品熱，但沒有任何一種食品能讓人吃了就保證瘦下來。

在日本稱作「TORORO昆布」的產品將昆布泡醋使之變軟之後，再削成絲狀，有些日本人將這種泡醋昆布絲放進烏龍麵或日本料理的湯汁內一起吃。

「讀賣新聞」報導，上個月13日電視台播出女藝人減肥特輯時，有位女藝人自稱吃了昆布絲後成功減重。節目播出後隔天，超市的昆布絲立即大賣。

有大型超市販售部門的主管說，節目播放後幾天之內，昆布絲的銷售大增，進貨狀況是平時的一倍以上。東京另一家超市也說，該公司多家店鋪的庫存頓時狂賣一空。

報導表示，儘管現在買氣已經回穩，但廠商手邊湧入很多訂單。有海藻食品大廠說，現在銷售狀況是節目播放前的6至7倍。

日本電視台近幾年來常報導減肥食品，其中部分引發爭議。例如，2006年電視報導白豆減肥法，結果有人食用未煮熟的白豆導致腹瀉；2007年電視台報導納豆減肥法，結果被踢爆內容造假。

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