拜大幅削減成本提高利潤之賜，全球最大咖啡連鎖業者星巴克公司（Starbucks）的年度第四季獲利躍增，並調高全年度財測。

星巴克表示，截至9月27日為止的年度第四季淨利增至1.5億美元、每股20美分，遠優於去年同期的540萬美元、每股1 美分。營收則較一年前下滑3.7%至24.2億美元，但仍優於分析師預估的23.9億美元。星巴克預估，2009年全年獲利成長近24%至3.91 億美元、每股52美分。全年營收下滑6%至97.7億美元。

受到經濟衰退影響，消費者減少支出，使得先前展店過快的星巴克開始嘗到苦頭。為了撙節開支，星巴克除了關閉約900 家店面、大幅裁員外，也推出平價咖啡，以吸引顧客回流。星巴克總計今年刪減支出5.8億美元，

星巴克執行長舒茲（Howard Schultz）在電話會議表示，星巴克採取「更有紀律的營運」幫助公司獲利成長。此外，顧客滿意度也有所改善。為因應衰退導致顧客支出遽減，星巴克於今年9月推出三包2.95美元的即溶咖啡Via，企圖以低價挽回顧客的心，這項平價策略奏效。

星巴克首先在西雅圖和芝加哥試賣單包即溶咖啡Via，隨後在全美及加拿大上市，市場反應良好。除了在自家店面販售外，Via還打進書店、飯店等1,500個據點，並首度在電視打廣告提高銷售。此外，聯合航空也在機上販售三杯裝的Via咖啡。

星巴克財務長阿斯迪（Troy Alstead）表示，顧客回流且支出的金額增加，下半年表現優異振奮人心，激勵星巴克對下季營收表現的信心。