美國牛肉即將叩關，花蓮縣政府衛生局為避免消費者權益受損，昨天要求餐飲業界標示清楚，否則開罰。縣議員候選人莊枝財也同步帶頭發起「反對美國帶骨牛肉公投連署」行動。

縣衛生局課長江春桂指出，目前衛生局正積極輔導及檢查業者牛肉進口來源，同時要求店家在明顯處張貼牛肉來源證明，不僅大賣場、連鎖店，就連小吃館、牛肉麵店、夜市都要一併處理，希望業者明確標示，一經發現標示不清者，將在輔導期後開罰。

中央政策開放帶骨牛肉進口台灣，縣政府除強調落實肉品來源控管外，也開始輔導及要求業者，必須清楚標示肉品來源，同時保留進貨單據備查。不少業者聲稱牛肉來自澳洲並張貼公告，希望生意不會受到美國牛肉進口衝擊，讓消費者吃得安心。

衛生局要求店家張貼牛肉來源標示，店家樂於配合，甚至認為這樣消費者不會狂問到底牛肉來自何處，具有正面效益。

莊枝財認為，狂牛症發病前半年才能檢測出「普恩蛋白」，30個月齡以下的小牛可能正值潛伏期，無法檢測；國家根本沒有把關機制，因而他希望大家加入「反對美國帶骨牛肉公投連署」活動，為自己的健康把關。

縣議員莊枝財強調，美國牛絞肉受大腸桿菌感染，已造成2人死亡、18人住院，狂牛症稱為海綿狀腦病變，導因於普恩蛋白，引發無藥可救的致命性大腦損傷，一旦罹病就是一步步走向死亡。