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| 宜蘭縣政府昨天邀販售牛肉業者，成立宜蘭縣拒絕使用美國牛肉臟、牛絞肉、牛脊髓業者自主管理聯盟，有上百家加入，全國比例最高。 記者吳淑君／攝影 |
宜蘭縣目前有賣牛肉的包括大賣場、飯店、餐廳、牛排業、牛肉麵店、早餐店共有1千多家，已經有120家願意加入業者自主管理聯盟，昨天有70多家出席，甚至也有老爺礁溪大酒店、蘭城晶英酒店等業者加入。
呂國華說，宜蘭縣加入自主管理聯盟的百餘家業者，涵蓋各行各業的商家種類最廣，而且加入聯盟的業者家數比例也是全國最高，顯示縣府重視並保護縣民吃的健康。
衛生局長劉宜廉說，加入自主管理聯盟的業者，他們會核發給認證標章，不定期查證產地來源；一旦查到使用美國牛肉內臟就撤掉標章認證，即日起會請物流業者針對牛肉來源標示產地，販售相關牛肉商品店家，提供明確來源證明，結果公佈在衛生局美國牛肉專區網站。
縣長呂國華表示，衛生署11月2日公告「修正美國牛肉及其產品的進口規定」及「進口牛肉檢疫及查驗管理辦法」後，他強烈表達反對立場，美國牛肉內臟、絞肉、脊髓無法確認安全無虞之前，縣府會反對到底。
昨天他和業者一起宣誓要主動標示產地、主動提供產地來源，嚴格查察產地證明和標示，拒絕販賣、購買、食用美國牛肉內臟、絞肉、脊髓。
